Reactualizat la:

Reţeta zilei: Croissant cu ciocolată

Reţeta zilei: Croissant cu ciocolată
Nu mai ştii ce să găteşti pentru familia ta? Culinar.ro îţi propune zilnic reţete rapide, cu indicaţii şi imagini utile. Spor la gătit!

Rectifica

Ingrediente:

15 g drojdie,

250 ml lapte,

2 linguri unt topit ,

1 linguriţă sare,

3 linguri zahăr,

420 făină,

150 g unt

1 ou

cremă de ciocolată

Mod de preparare:

Se dizolvă drojdia în lapte rece la care se adaugă unt topit, sare  şi zahăr. O dată ce s-a topit zahărul se pune în lapte făină şi se fământa aluatul. Când e gata se formează o bilă, se înveleşte cu folie alimentară si se pune la loc racoros aproximativ 5 ore. Cât e aluatul rece se feliază şi se lasă să se încălzească un pic, adică să ajungă la temperatura camerei. După aceea se pune aluatul pe o planseta presarata cu faina şi se framântă din nou. Se întinde sub formă de dreptunghi, se pune untul sau margarina taiată pe jumătate din aluat, dar atenţie să nu puneţi până în margine. Se îndoaie marginile aluatului peste margarină după care se aduce a doua jumatate de aluat peste partea cu margarină. Se strâng puţin marginile şi se învârte aluatul 45 grade. Se întinde aluatul din nou pâna când are grosimea de 1 cm. Se da făina de pe aluat la o parte şi se împătureşte în trei părţi. Aluatul se întoarce 45 grade şi se continuă cu întinsul şi împăturitul încă de două ori. Aluatul se acoperă cu folie de plastic sau aluminiu şi se lasă în frigider să se odihnească, 10-15 minute. Se întinde aluatul sub formă de dreptunghi, se împarte în două pe lungime şi se taie 9 triunghiuri din fiecare parte. Se pune pe fiecare triunghi o linguriţă de cremă de ciocolată sau ce fel de umplutură preferaţi şi rulaţi apoi triunghiurile începând cu baza, iar vârful sa ajungă sub croissant. Se acopera cornurile cu un prosop şi se lasă la crescut, circa o ora. Se ung cu ou bătut şi se coc la 250 grade C, 10 minute.

Mod de servire:

Se pot servi calde sau reci – sunt ideale pentru o gustare sau pentru micul dejun.

Alte reţete recomandate:

Prajitura cu mere

Cornulete



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria Clon Ştirile judeţului Cluj
Terapia OHT, o procedura revolutionara in tratarea cancerului
Noua terapie din acest domeniu, se numește Ozone Oxigen High Dose Teraphy (OHT), este un tratament revoluționar, [...] mai multe »
Lucruri de considerat despre achiziţia maşinilor de tip CNC
De-a lungul anilor tehnologia s-a schimbat atât de mult încât inovaţiile pe piaţă sunt aplicate pentru o vastă [...] mai multe »
Prima competiție de crossfit din Transilvania, la Cluj
Pe 20 iunie va avea loc la Cluj-Napoca prima competiție de crossfit din Transilvania. mai multe »
Clon.ro te trimite la concertul lui Julio Iglesias
Participă la concursul organizat de Clon.ro și poți câștiga invitații la concertul lui Julio Iglesias din Cluj.  mai multe »
Explozie intr-un bloc – 16 apartamente avariate
O puternica explozie a avut loc intr-un bloc, in noaptea de luni spre marti. 16 apartamente au fost afectate, sase [...] mai multe »
Repatrierea voluntara, intoarcerea acasa cu demnitate
Organizația Internațională pentru Migrație (OIM), Biroul în România, în parteneriat cu Asociația Serviciul Apel [...] mai multe »
Show electric in Castelul Banffy,Versailles-ul Transilvaniei
Zeci de mii de iubitori ai muzicii electronice petrec de doua zile in Castelul Banffy din Bontinda, judetul Cluj, in [...] mai multe »
Cluj-Napoca: Corabia lui Tezeu a navigat spre Trofeul Transilvania la TIFF 2013
Festivalul Internaţional de Film Transilvania 2013 și-a desemnat laureatii! Lungmetrajul indian "Corabia lui Tezeu", [...] mai multe »
Cluj: operatie de extirpare a unei tumori de 20 kg!
A crezut iniţial că se îngraşă, apoi că este însărcinată, după care medicii specialişti au descoperit că în [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CLON.ro

Autentificati-va pe CLON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CLON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou