Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Gem de căpşuni

Reţeta săptămânii: Gem de căpşuni
Te interesează retete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul www.culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Rectifica

Ingrediente:

1 kg căpşuni

1 kg zahăr

zeama de la o jumătate de lămâie

 

Mod de preparare:

Spălăm bine căpşunile, le rupem codiţele, le tăiemîn bucăţi mai mici, le aşezămîntr-un vas şi turnămzahărul peste ele. Dăm vasul la frigider peste noapte.

A doua zi punem capşunile la fiert cu tot cu zeama pe care şi-au lăsat-o. Lăsăm să fiarbă la foc mic şi adunăm din cândîn când spuma.

Vom avea nevoie de 3 borcane mici pe care le spălăm bine cu detergent de vase, le limpezim în mai multe ape şi le scufundăm pentru câteva secunde într-un vas cu apă care fierbe, pentru a le steriliza.

La fel procedămşi cu capacele.

Le scoatem cu grijă din apăşi le lăsăm cu gura în jos pe un prosop curat, să se scurgă bine şi să se usuce.

După ce gemul a fiert şi a scăzut pe jumătate, adăugăm zeama de lămâieşi oprim focul.

Punem puţin gem pe o farfurie şi dacă acesta se încheagăînseamnă că a fiert de ajuns şi este gata. Punem gemul fierbinte în borcanele pe care le vom aşeza pe o tavă din inox,

pentru a evita spargerea.

Punem imediat şi capacele şi lăsăm borcanele acoperite cu un prosop mai gros, pâna se răcesc. Astfel borcanele vor forma un vid sub capac, iar atunci când vor fi deschise vor scoate acel sunet de clic.

 

Mod de servire:

Poftă bună!

Reţeta a fost propusă de Pica pe www.culinar.ro

Alte reţete recomandate:


Gem de caise

Dulceata de capsuni

Dulceata de zmeura



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria Clon Ştirile judeţului Cluj
Terapia OHT, o procedura revolutionara in tratarea cancerului
Noua terapie din acest domeniu, se numește Ozone Oxigen High Dose Teraphy (OHT), este un tratament revoluționar, [...] mai multe »
Lucruri de considerat despre achiziţia maşinilor de tip CNC
De-a lungul anilor tehnologia s-a schimbat atât de mult încât inovaţiile pe piaţă sunt aplicate pentru o vastă [...] mai multe »
Prima competiție de crossfit din Transilvania, la Cluj
Pe 20 iunie va avea loc la Cluj-Napoca prima competiție de crossfit din Transilvania. mai multe »
Clon.ro te trimite la concertul lui Julio Iglesias
Participă la concursul organizat de Clon.ro și poți câștiga invitații la concertul lui Julio Iglesias din Cluj.  mai multe »
Explozie intr-un bloc – 16 apartamente avariate
O puternica explozie a avut loc intr-un bloc, in noaptea de luni spre marti. 16 apartamente au fost afectate, sase [...] mai multe »
Repatrierea voluntara, intoarcerea acasa cu demnitate
Organizația Internațională pentru Migrație (OIM), Biroul în România, în parteneriat cu Asociația Serviciul Apel [...] mai multe »
Show electric in Castelul Banffy,Versailles-ul Transilvaniei
Zeci de mii de iubitori ai muzicii electronice petrec de doua zile in Castelul Banffy din Bontinda, judetul Cluj, in [...] mai multe »
Cluj-Napoca: Corabia lui Tezeu a navigat spre Trofeul Transilvania la TIFF 2013
Festivalul Internaţional de Film Transilvania 2013 și-a desemnat laureatii! Lungmetrajul indian "Corabia lui Tezeu", [...] mai multe »
Cluj: operatie de extirpare a unei tumori de 20 kg!
A crezut iniţial că se îngraşă, apoi că este însărcinată, după care medicii specialişti au descoperit că în [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CLON.ro

Autentificati-va pe CLON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CLON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou