Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Plăcintă cu ciuperci

Reţeta săptămânii:  Plăcintă cu ciuperci
Te intereseazăretete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul www.culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Rectifica

Ingrediente:

300g făină,
180g unt,
4 linguri de apă rece,
700g ciuperci,
1 ceapă mare,
1 lingură de unt pentru uns tavă,
150g brânză de oi rasă,
100g caşcaval,
2 linguri de ulei de măsline,
condimente uscate (maghiran, cimbru, busuioc, piper, coriandru, oregano),

o linguriţă de legume deshidratate,
1 ou,

sare,

1 linguriţă de boia dulce, mărar verde tocat mărunt, 1 linguriţă de seminţe de in (comestibil), 1 linguriţă de seminţe de susan, 1 linguriţă de seminţe chimen, o legătură de pătrunjel verde.

Mod de preparare:

Se frământă un aluat elastic din făina cernută, un praf de sare, unt topit şi apă rece. Se bagă la frigider.

Ceapa curăţată şi tăiată mărunt se căleşte împreună cu ciupercile curăţate şi spălate. Se condimentează după gust, se opreşte focul şi se adaugă pătrunjelul tocat mărunt şi se lasă să se răcorească puţin.
Se scoate aluatul de la rece apoi jumătate din el se întinde într-un vas termorezistent, uns în prealabil cu unt. Se toarnă peste aluat amestecul de ciuperci şi ceapă. Se rade prin răzătoare brânza şi caşcavalul.

Din restul de aluat rămas se întinde o altă foaie rotundă cu care se acoperă plăcinta. Se presează cu degetele marginea, se îndepărtează excesul de aluat care se întinde cu sucitorul şi din el se decupează floricele care se trec prin boiaua dulce.

Frunzuliţele se trec prin mărarul tocat fin şi se ornează plăcinta. Apoi se unge cu ou bătut, se înţeapă cu furculiţa din loc în loc şi se presară seminţele pe toată suprafaţa ei.
Se dă la cuptor timp de aprox. 30 de minute la foc potrivit până se rumeneşte frumos.

Mod de servire:

Poftă bună!

Reţeta Placinta cu ciuperci si branza a fost propusă de ani67 pe forum culinar.ro

Alte reţete de plăcintă gasiţi aici:
Placinta cu carne si ciuperci,
Placinte Englezesti
Burek cu carne



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria Clon Ştirile judeţului Cluj
Terapia OHT, o procedura revolutionara in tratarea cancerului
Noua terapie din acest domeniu, se numește Ozone Oxigen High Dose Teraphy (OHT), este un tratament revoluționar, [...] mai multe »
Lucruri de considerat despre achiziţia maşinilor de tip CNC
De-a lungul anilor tehnologia s-a schimbat atât de mult încât inovaţiile pe piaţă sunt aplicate pentru o vastă [...] mai multe »
Prima competiție de crossfit din Transilvania, la Cluj
Pe 20 iunie va avea loc la Cluj-Napoca prima competiție de crossfit din Transilvania. mai multe »
Clon.ro te trimite la concertul lui Julio Iglesias
Participă la concursul organizat de Clon.ro și poți câștiga invitații la concertul lui Julio Iglesias din Cluj.  mai multe »
Explozie intr-un bloc – 16 apartamente avariate
O puternica explozie a avut loc intr-un bloc, in noaptea de luni spre marti. 16 apartamente au fost afectate, sase [...] mai multe »
Repatrierea voluntara, intoarcerea acasa cu demnitate
Organizația Internațională pentru Migrație (OIM), Biroul în România, în parteneriat cu Asociația Serviciul Apel [...] mai multe »
Show electric in Castelul Banffy,Versailles-ul Transilvaniei
Zeci de mii de iubitori ai muzicii electronice petrec de doua zile in Castelul Banffy din Bontinda, judetul Cluj, in [...] mai multe »
Cluj-Napoca: Corabia lui Tezeu a navigat spre Trofeul Transilvania la TIFF 2013
Festivalul Internaţional de Film Transilvania 2013 și-a desemnat laureatii! Lungmetrajul indian "Corabia lui Tezeu", [...] mai multe »
Cluj: operatie de extirpare a unei tumori de 20 kg!
A crezut iniţial că se îngraşă, apoi că este însărcinată, după care medicii specialişti au descoperit că în [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CLON.ro

Autentificati-va pe CLON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CLON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou